La sede legale dell'Associazione Saman č sita a Milano in via Bolzano,26 e ad essa afferiscono molte delle funzioni vitali per il proseguimento e la crescita dell'attivitā dell'Associazione stessa.

Nella sede centrale sono presenti l'ufficio del Presidente e del Tesoriere e qui di solito si svolgono le riunioni del Consiglio d'Amministrazione che conta cinque membri ( Presidente, Tesoriere e tre Consiglieri), e determina le linee di indirizzo generale per il futuro di Saman.

Nella sede centrale sono centralizzate le funzioni amministrativa e contabile; gli uffici preposti ricevono le pertinenti documentazioni dalle sedi locali per provvedere alle necessitā contingenti. A fine anno viene redatto un bilancio unico.